La dolce cucina di Paola

In questo mese di Giugno sono riuscita a partecipare alla Recake! Non sono molto assidua, dipende sempre da quanto tempo libero ho da dedicare anche a questo numeroso gruppo che aumenta sempre di più e che mantiene viva la nostra curiosità per le proposte che ogni mese scopriamo di dover replicare! Questo Giugno é la volta di un dolce tipico croato: la "Krempita s višnjama" ovvero...Krempita alle ciliegie. Il dolce non lo conoscevo affatto, non conosco proprio nessun dolce tipico croato. I componenti di questo dolce sono piuttosto semplici e molto usati in pasticceria, nella nostra pasticceria italiana, infatti ci sono in ordine, dal basso: uno strato di pasta sfoglia, un biscotto, uno strato di composta di ciliegie, della crema composta da crema pasticcera con meringa italiana in aggiunta e infine uno strato di pasta sfoglia a chiudere. Quando ho visto la locandina con il relativo elenco degli ingredienti, ho subito detto un gran: "Oh no!!!" Ero ...