I miei libri

I miei libri in cucina

In questi ultimi 10 20 anni, gli anni in cui si è sviluppata a dismisura e poi concretizzata la mia passione per la cucina, la mia biblioteca 'culinaria' è cresciuta tanto!

Perché anche i libri di cucina, i libri di pasticceria, sono libri da leggere, oltre che da guardare!

Alcuni sono veri e propri tesori, sono enciclopedie, sono tecnici, sono magnifici!

Ed io, come una piccola bambina curiosa, sono avida di tutto quello che può solleticare la mia curiosità innata.

Certo che leggo anche altri libri...anche i generi più 'classici' sono presenti a casa mia: i romanzi, la narrativa, la psicologia, testi scientifici, passando per la narrativa per i bambini e tutti i libri a fumetti e fiabe.

Uno dei punti vendita da me preferiti è La Feltrinelli!

Ci passerei ore intere senza né annoiarmi né stancarmi: farei incetta ogni volta di centinaia di libri!

L'unica cosa che non posso fare è far triplicare le ore della mia giornata per permettermi di riservarne alcune solo per me, solo per leggere i libri!

Questo è un mio grande cruccio. Il treno è uno di quei luoghi, per esempio, dove faccio solo quello: leggo libri!

Purtroppo da un po' i miei viaggi di lavoro sono diminuiti, peccato, era un'occasione unica e magica!

Ho deciso di condividere con voi questa mia biblioteca culinaria: mi piacerebbe uno scambio di opinioni con chi è interessato a conoscere qualcosa in più o fornirmi consigli su nuovi acquisti!

Vi aspetto!

Paola

Classici

"A scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" Pellegrino Artusi - Ed. Giunti Marzocco
Opera stampata nel 1989

Raccolte

"La grande cucina" - Ed. Rizzoli
Raccolta di nr. 20 libri - Anno 2004

"Il talismano della felicità" di Ada Boni - Ed. Colombo
Raccolta di nr. 7 libri - Anno 2004

Cake design e decorazioni

"Dolci & decorazioni" di Valentina Gigli - Ed. Sitcom 
Anno 2011

"La torta che vorrei" di Letizia Grella - Ed. Gribaudo
Anno 2011

"Cake design" di Silovoglio - Ed. Rizzoli
Anno 2011

"La torta perfetta" di Toni Brancatisano - Ed. Gribaudo
Anno 2012

Food styling e decorazioni

"I segreti per presentare i piatti" di Cara Hobday e Jo Denbury - Ed. Il Castello
Anno 2010

"Food styling" di Roberta Deiana - Ed. Gribaudo 
Anno 2012

"Idee per organizzare feste e decorare la tavola" Redazione Gribaudo - Ed. Gribaudo
Anno 2008

Narrativa culinaria

"Ricette consolatorie per Juventini" di Mari Mari-chan e Roberto Perrone - Ed. Fabbri
Anno 2006 

"Ricette gratificanti per Interisti" di Mari Mari-chan e Roberto Perrone - Ed. Fabbri
Anno 2006

"Ce se mange iòsce? Madònne ce ccròsce!" di Vito Signorile - Ed. Gelsorosso
"Che si mangia oggi? Madonna che croce!"
Prima edizione anno 2009

"Cinquanta sfumature di pollo" di FL Fowler - Ed. Mondadori
Una gustosa parodia sexy - Anno 2013

Libri di ricette

"Cucinare in 5 minuti" di Lisa Biondi - Ed. De Vecchi
Anno 1995

"Tutta la bontà del pane" di Sara Papa - Ed. Gribaudo
Anno 2010

"Pane dolci e fantasia" di Sara Papa - Ed. Gribaudo

Anno 2012

"Pane e roba dolce" di Sorelle Simili - Ed. Avallardi

Anno 2017

"Pizza Hero" di Gabriele Bonci - Ed. DeAgostini

Anno 2019

"A tavola con Francesca" di Francesca Romana Barberini - Ed. Mondadori
Prima edizione anno 2011

"Polpette" di Karen Fingerhut e Olivier Rouault - Ed. Guido Tommasi
Edizione 2011

"La pasta detto fatto!" di Mattia Poggi - Ed. Sitcom
Anno 2011

"Quaranta giorni da chef" Cucinare fa (del) bene - di Daniela Pilan, Erika e Beatrice Di Murro

Ed. Impremex Edizioni Visual Grafika 

Anno 2020

"The Modern Cook" - di Csaba Dalla Zorza - Ed. Guido Tommasi Editore

Anno 2021

"Cucinare stanca" - di Sofia Fabiani - Ed. Giunti

Anno 2021

Alimentazione "sana"

"Un anno in cucina con Marco Bianchi" di Marco Bianchi - Ed. Salani
Anno 2013

"50 minuti 2 volte alla settimana" di Marco Bianchi - Ed. Mondadori
Anno 2014

"Cucinare è un atto d'amore" di Marco Bianchi - Ed. HarperCollins

Anno 2017

Vegetariano

"100 ricette vegetariane" di Maria Novella Loni - Ed. Giunti
Anno 2008

"VEG comfort food" di Anna Marconato - Ed. red

Anno 2016

Finger food

"Finger food" di Viviana Lapertosa - Ed. Gambero Rosso
Anno 2007

In cucina con i bimbi

"Faccia di crema" di La Cucina Italiana - Ed. Piemme
Ricette divertenti per i bambini con i consigli di Geronimo Stilton - Anno 2005

"Cucinare con i bambini" Ricette di Licia Cagnoni e Simone Rugiati - Ed. Food Editore
Anno 2009

"Ricette per ragazzi" di Abigail Wheatley - Ed. Usborne 
Anno 2012

Cucina regionale

"La cucina siciliana" di Maria Teresa di Marco e Marie Cécilie Ferré - Ed. Guido Tommasi
Anno 2011

Cucina Giapponese

"Washoku" di Hirohiko Shoda - Ed. Giunti

Anno 2019

La scienza in cucina

"La Scienza della Pasticceria" di Dario Bressanini - Ed. Gribaudo

Anno 2018

"La Scienza della Carne" di Dario Bressanini - Ed. Gribaudo

Anno 2019

"La Scienza delle Verdure" di Dario Bressanini . Ed Gribaudo

Anno 2019

Gelati

"Gelato chez moi" di Barbara Torresan - Ed. Gribaudo

Anno 2015

Pasticceria moderna

"Dolci nel bicchiere" di Federico Prodon - Ed. Gribaudo

Anno 2016

Pasticceria Francese

"Patisserie!" di Christophe Felder - Ed. La Martinière

Anno 2013

"Opera" di Cedric Grolet - Ed. L'Ippocampo

Anno 2021

Pastry Chef Maurizio Santin

"I dolci di Maurizio Santin" - Ed. Gambero Rosso
Anno 2003

"Pasticceria, le mie ricette di base" - Ed. Guido Tommasi
Anno 2011 

"Frollini" - Ed. Guido Tommasi
Anno 2011

"I dolci di casa mia" - Ed. Guido Tommasi
Anno 2013

"CioccoSantin" - Ed. Guido Tommasi

Anno 2017

Chef Luca Montersino

"Piccola pasticceria salata" - Ed. Mondadori
Anno 2011

"Accademia di Pasticceria" - Ed. Sitcom
Raccolta di 20 libricini con dvd - Anno 2011

"Peccati al cioccolato" - Ed. Sitcom Editore

Anno 2011

"Croissant e Biscotti" - Ed. Rizzoli
Anno 2012

"Tiramisù e chantilly" - Ed. Rizzoli

Anno 2016

"Golosi di Salute" - Ed- Rizzoli

Anno 2016

"Le mie torte salate" - Ed. Food Editore
Anno 2013

"Accademia Montersino" - Ed. LT Multimedia
Anno 2013

Chef Carlo Cracco

"Dire, fare, brasare" - Ed. Rizzoli

Maestro Pasticcere Iginio Massari

"Non solo zucchero/volume 1" - Ed. Italian Gourmet
Anno 2011

"Non solo zucchero/volume 2" - Ed. Italian Gourmet
Anno 2012

"Non solo zucchero/volume 3" - Ed. Italian Gourmet
Anno 2013

"Non solo zucchero/volume 4" - Ed. Italian Gourmet
Anno 2013

"Non solo zucchero/volume 5" - Ed. Italian Gourmet

"A scuola di pasticceria con Iginio Massari"

Volume 1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20

In abbinamento con Corriere della Sera

Anno 2018