La dolce cucina di Paola

Dolci per colazione!  Colazione diversa con una ciambellina integrale, dell'uvetta di Corinto, e del vino Passito. Sinceramente a volte mi stanco delle solite fette biscottate integrali con qualche confettura o altri biscottini che accompagnano il tè o il latte. Tra le mie ricette ci sono svariati tipi di ciambelle, le classiche ciambelle che fanno tanto casa, colazione, merenda! Non ne avevo nessuna con farina integrale. Ne ho modificata una già collaudata e ho messo a punto una nuova ricetta per queste ciambelline con farina integrale e farina di avena, dell'uvetta di Corinto e del vino Passito. A me piace molto il Passito, non solo con i Cantucci ma anche in accompagnamento ad altri dolci e ho pensato proprio al Passito per dare un gradevole sapore a queste ciambelle. Non sono alcoliche, chiaramente, perché l'alcool evapora durante la cottura quindi le possono mangiare tutti!  Piccole, leggere, morbide, piccole porzioni da dividere al mattino per dar...