La dolce cucina di Paola

  A me il colore arancione fa venire allegria, insieme al giallo. In questo periodo così triste, un po' grigio, e non solo per il clima, in cucina mi piace usare le verdure colorate. Non è bellissimo preparare un minestrone tutto bello variopinto? E un'insalata? A me rende felice avere nel piatto alimenti diversi e colorati, consistenze diverse sapori diversi, mi stimola il buonumore! E la zucca è uno di questi alimenti che, a parte il colore bellissimo, può essere utilizzata in mille modi differenti. Questa volta l'ho usata per farne una ciambella. Giorni fa, su Instagram, ho sbirciato in un profilo di un medico nutrizionista che proponeva questa ciambella e così l'ho voluta provare subito. Ma quant'è buona e saporita??? Si sente molto la zucca perché è frullata a crudo e con il cacao si abbina benissimo. Credo che in casa abbiate tutti gli ingredienti che servono, vi suggerisco quindi di provarla perché, sono certa, piacerà anche a voi, amanti della zucca!  Ecco l...