I miei libri

I miei libri in cucina


In questi ultimi 10 anni, gli anni in cui si è sviluppata a dismisura e poi concretizzata la mia passione per la cucina, la mia biblioteca 'culinaria' è cresciuta tanto!
Perchè anche i libri di cucina, i libri di pasticceria, sono libri da leggere, oltre che da guardare!
Alcuni sono veri e propri tesori, sono enciclopedie, sono tecnici, sono magnifici!
Ed io, come una piccola bambina curiosa, sono avida di tutto quello che può solleticare la mia curiosità innata.
Certo che leggo anche altri libri...anche i generi più 'classici' sono presenti a casa mia: i romanzi, la narrativa, la psicologia, passando per la narrativa per i bambini e tutti i libri a fumetti e fiabe.
Uno dei punti vendita da me preferiti è La Feltrinelli!
Ci passerei ore intere senza né annoiarmi né stancarmi: farei incetta ogni volta di centinaia di libri!
L'unica cosa che non posso fare è far triplicare le ore della mia giornata per permettermi di riservarne alcune solo per me, solo per leggere i libri!
Questo è un mio grande cruccio. Il treno è uno di quei luoghi, per esempio, dove faccio solo quello: leggo libri!
Purtroppo da un po' i miei viaggi di lavoro sono diminuiti, peccato, era un'occasione unica e magica!

Ho deciso di condividere con voi questa mia biblioteca culinaria: mi piacerebbe uno scambio di opinioni con chi è interessato a conoscere qualcosa in più piuttosto che fornirmi consigli su nuovi acquisti!

Vi aspetto!

Paola


Classici

"A scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" Pellegrino Artusi - Ed. Giunti Marzocco
Opera stampata nel 1989

Raccolte

"La grande cucina" - Ed. Rizzoli
Raccolta di nr. 20 libri - Anno 2004

"Il talismano della felicità" di Ada Boni - Ed. Colombo
Raccolta di nr. 7 libri - Anno 2004

Cake design e decorazioni

"Dolci & decorazioni" di Valentina Gigli - Ed. Sitcom 
Anno 2011

"La torta che vorrei" di Letizia Grella - Ed. Gribaudo
Anno 2011

"Cake design" di Silovoglio - Ed. Rizzoli
Anno 2011

"La torta perfetta" di Toni Brancatisano - Ed. Gribaudo
Anno 2012

Food styling e decorazioni

"I segreti per presentare i piatti" di Cara Hobday e Jo Denbury - Ed. Il Castello
Anno 2010

"Food styling" di Roberta Deiana - Ed. Gribaudo 
Anno 2012

"Idee per organizzare feste e decorare la tavola" Redazione Gribaudo - Ed. Gribaudo
Anno 2008

Narrativa culinaria

"Ricette consolatorie per Juventini" di Mari Mari-chan e Roberto Perrone - Ed. Fabbri
Anno 2006 

"Ricette gratificanti per Interisti" di Mari Mari-chan e Roberto Perrone - Ed. Fabbri
Anno 2006

"Ce se mange iòsce? Madònne ce ccròsce!" di Vito Signorile - Ed. Gelsorosso
"Che si mangia oggi? Madonna che croce!"
Prima edizione anno 2009

"Cinquanta sfumature di pollo" di FL Fowler - Ed. Mondadori
Una gustosa parodia sexy - Anno 2013

Libri di ricette

"Cucinare in 5 minuti" di Lisa Biondi - Ed. De Vecchi
Anno 1995

"Tutta la bontà del pane" di Sara Papa - Ed. Gribaudo
Anno 2010

"Pane dolci e fantasia" di Sara Papa - Ed. Gribaudo
Anno 2012

"A tavola con Francesca" di Francesca Romana Barberini - Ed. Mondadori
Prima edizione anno 2011

"Polpette" di Karen Fingerhut e Olivier Rouault - Ed. Guido Tommasi
Edizione 2011

"La pasta detto fatto!" di Mattia Poggi - Ed. Sitcom
Anno 2011

Alimentazione sana

"Un anno in cucina con Marco Bianchi" di Marco Bianchi - Ed. Salani
Anno 2013

"50 minuti 2 volte alla settimana" di Marco Bianchi - Ed. Mondadori
Anno 2014

Vegetariano

"100 ricette vegetariane" di Maria Novella Loni - Ed. Giunti
Anno 2008

Finger food

"Finger food" di Viviana Lapertosa - Ed. Gambero Rosso
Anno 2007

In cucina con i bimbi

"Faccia di crema" di La Cucina Italiana - Ed. Piemme
Ricette divertenti per i bambini con i consigli di Geronimo Stilton - Anno 2005

"Cucinare con i bambini" Ricette di Licia Cagnoni e Simone Rugiati - Ed. Food Editore
Anno 2009

"Ricette per ragazzi" di Abigail Wheatley - Ed. Usborne 
Anno 2012

 Cucina regionale

"La cucina siciliana" di Maria Teresa di Marco e Marie Cécilie Ferré - Ed. Guido Tommasi
Anno 2011

Chef Maurizio Santin

"I dolci di Maurizio Santin" - Ed. Gambero Rosso
Anno 2003

"Pasticceria, le mie ricette di base" - Ed. Guido Tommasi
Anno 2011 

"Frollini" - Ed. Guido Tommasi
Anno 2011

"I dolci di casa mia" - Ed. Guido Tommasi
Anno 2013

Chef Luca Montersino

"Piccola pasticceria salata" - Ed. Mondadori
Anno 2011

"Accademia di Pasticceria" - Ed. Sitcom
Raccolta di 20 libricini con dvd - Anno 2011

"Croissant e Biscotti" - Ed. Rizzoli
Anno 2012

"Le mie torte salate" - Ed. Food Editore
Anno 2013

"Accademia Montersino" - Ed. LT Multimedia
Anno 2013

Chef Carlo Cracco

"Dire, fare, brasare" - Ed. Rizzoli

Maestro Pasticcere Iginio Massari

"Non solo zucchero/volume 1" - Ed. Italian Gourmet
Anno 2011

"Non solo zucchero/volume 2" - Ed. Italian Gourmet
Anno 2012

"Non solo zucchero/volume 3" - Ed. Italian Gourmet
Anno 2013

"Non solo zucchero/volume 4" - Ed. Italian Gourmet
Anno 2013

"Non solo zucchero/volume 5" - Ed. Italian Gourmet















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